ADEGA BUEZAS elabora o viño na adega familiar con uva 100% cultivada nos nosos propios viñedos. Os nosos viñedos son de tamaño bastante pequeno, son un bo exemplo dos ” minifundios” ou pequenas terras do territorio galego.
Albariño e o seu “Terroir”
Alba- Rino, significa “O branco do Rin”
Crese que as nosas uvas teñen a súa orixe no río Rin, na rexión francesa de Alsacia, sendo parentes da uva “ Petit- Manseng”, traída a través da peregrinación dos monxes de Cluny no seu camiño a Santiago.
Cremos que se nos regalou unha terra marabillosa, que nos proporciona grandes produtos que apreciamos como agasallos de Deus. Di a lenda que cando Deus creou o mundo, descansou poñendo a súa man sobre Galicia, creando as Rías Baixas co seu dedos.
O noso “ Terroir” de “ terre”- terra e os seus factores ambientais e calidades epixenéticas:
Os nosos viñedos están situados no Val do Salnés, na comarca galega das Rías Biaxas, cara ao curso baixo do río Umia, ao que chegan outros pequenos ríos que regan os seus chans. A paisaxe é de lombas baixas e onduladas e os viñedos están plantados nas súas ladeiras e nos fondos chairos dos vales. A densidade das nosas plantacións está estritamente limitada a unha media de 1000 vides por hectárea, os viñedos deben estar alambrados en grandes copas para permitir que a calor do sol reflectido no chan chegue ao corazón da uva, mantendo a cantidade adecuada de humidade da terra. Estes factores esenciais conducen a unha gran vide.
Galicia ten unha marcada influencia atlántica, cunhas condicións xeolóxicas e agroclimáticas óptimas que contribúen con gratitude aos destacados produtos que dan os nosos chans e mares.
A nosa localización, de 8° de lonxitude Este e 42° de latitude Norte, recoñecida por algúns como a latitude máxica dos grandes viños, a súa elevación media de 500 metros sobre o nivel do mar, unha presión atmosférica estable de ao redor de 1002 psi durante todo o ano, un microclima con temperaturas suaves, quentadas polo sol durante o día e refrescadas pola brisa atlántica pola noite, os seus chans mixtos de granito e area cálida coa mineralización óptima e un lixeiro toque de acidez, son algúns dos factores que contribúen a unha gran colleita de Albariño, dando ás nosas uvas un toque de aroma botánico coa personalidade da nosa terra.
Podemos concluír dicindo con orgullo que o noso excepcional terroir é óptimo para o cultivo dun gran viño. É a nosa terra a que crea a personalidade do noso viño, un viño moi recoñecido e premiado con prestixio nacional e internacional e un gran acompañante da nosa apreciada gastronomía.
Para máis información sobre os nosos viñedos, pode ler a historia de vida dos nosos bisavós, Álvaro Peón e Teresa Rei, en “Quen somos“.
